Seit Mai 2000 vermittelt Connect erfolgreich Personal aus allen Bereichen der Hotellerie sowohl an renommierte nationale und internationale Cruise-Lines als auch an First Class-Hotels. Connect Spezialisierte Vermittlungsagentur für Kreuzfahrtschiffe, Flusskreuzfahrtschiffe und Fähren. International, europäisch, deutsch, jeweils im 4* und 5*+ Bereich. Beste Verbindungen zu den führenden Reeereien. Wir sind ständig auf der Suche nach qualifizierten Mitarbeitern, um der großen Nachfrage - von der Einstiegsposition bis hin zum Top Management gerecht zu werden. Wichtig für Ihre erfolgreiche Bewerbung bei uns: Mit nur einer einzigen Bewerbung bei uns eröffnen wir Ihnen den passgenauen Zugang zu nahezu allen 4-& 5* Reedereien auf Hochsee, den Flüssen und auch auf Privatyachten. Wir helfen Ihnen, sich mit Ihrer Bewerbung perfekt zu präsentieren. Deshalb beachten Sie bitte, dass wir Sie als Agentur Connect nur bei den Reedereien vorschlagen können, bei denen Sie sich selbst noch nicht direkt beworben haben. Aus diesem Grund bitten wir Sie, sich nicht mit Ihrer Bewerbung direkt an eine Reederei zu wenden, solange wir für Sie tätig sind oder sein sollen. Wir freuen uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen Bitte bewerben Sie sich nur einmal. Wir werden Ihre Bewerbung für entsprechende andere, vakante Stellenausschreibungen prüfen. Bitte beachten Sie, dass auf unsere Stellenausschreibungen grundsätzlich Bewerbungen von allen Kandidaten gemäß des "Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetzes" (AGG) willkommen sind.
Wir suchen einen
Pastry Chef (m/f) - 4*+ Deutsche Kreuzfahrt Reederei

Branche
Kreuzfahrt
Bereich
Commis / Chef Patissier / Bäcker
Region
*Kreuzfahrt / International
Verhältnis
Saison oder Jahresstelle
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
behilflich bei der Suche

Anforderungen:
Wir sind auf der Suche nach einem motivierten und kreativen Pastry Chef (m/f)
für eine 4****+ Deutsche Kreuzfahrt Hochseereederei mit vorwiegend
deutschen Gästen und auf tollen Routen weltweit.

Erwartet wird ein erfahrener Mitarbeiter mit sehr umfangreichen Fachkenntnissen
aus dem Bereich Konditorei/Bäckerei o.ä., der idealerweise schon Schiffserfahrung mitbringt - gerne auch mit Erfahrung im Bereich Hotellerie/Gastronomie in einer gleichen oder ähnlichen Position.

Als Pastry Chef sind Sie u.a. verantwortlich für den leistungs- und fachgerechten Arbeitsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich und den damit verbundenen administrativen Aufgaben, sowie der Herstellung sämtlicher Speisen entsprechend vorgegebener Standards – z.B. mit der Zubereitung von Brot, Brötchen, Kuchen und Keksen, tlw. in Zusammenarbeit/Absprache mit Chief Baker an Bord.
Der Bewerber sollte sehr gute Erfahrung im Umgang und der Verarbeitung von
frischen Produkten, als auch im Umgang und der Verarbeitung von gängigen Convenience Produkten/Hilfsmitteln vorweisen können.

Weiterhin sind Sie an Bord für die Sicherstellung der sicheren, fachgerechten, ökonomischen und hygienischen Lebensmittellagerung, unter strikter Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (USPH/HACCP etc.) verantwortlich und auch Betriebswirtschaftliches, insbesondere warenwirtschaftliches Verständnis, ein budgetsicheres Arbeiten, sowie sehr gute Kenntnisse sämtlicher Einsatzprodukte, Speisen, Zubereitungsarten und Kalkulationen wird erwartet.

Sie sollten stressresistent, belastbar & flexibel sein, gerne hands-on arbeiten und auch gerne in/mit einem internationalen Team tätig sein. Sie sind engagiert, motiviert, haben einen Blick für das Wesentliche, in hektischen Situationen behalten Sie den Überblick und haben auch für schwierige Situationen eine gute & schnelle Lösung.

Fließende Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere Sprache ist von Vorteil und natürlich sollten Sie auch gute Kenntnisse im Umgang mit den gängigen PC-Programmen vorweisen können

Zusätzliche Information:
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Online-Formular oder E-Mail an dfahr@connectjobs.de.

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir schriftliche Bewerbungen
(per Post) annehmen, jedoch nicht zurücksenden.

Für Sie als Bewerber/in ist unser Service völlig kostenfrei.

Vertragsbedingungen:
gute Konditionen
* gültiger Reisepass ist erforderlich

Beginn:
ab sofort oder nach Vereinbarung

Connect Worldwide Recruiting Agency
Kreu. 
Barkhausenstr. 4
D-27568 Bremerhaven
Kontakt Frau Daniela Fahr
Telefon +49 (0) 471 92 68 97 30