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Urlaubs- und Arbeitsland Schweiz

02.01.2014










Urlaubsland Schweiz
























26 Kantone, vier Amtssprachen und vor allem fast weit über
dreitausend Bergspitzen, die mehr als 2.000 Meter in den Himmel ragen. Zwischen
diesen Gipfeln erstreckt sich im Sommer das satte Grün der Wiesen und Wälder,
im Winter das endlose Weiß von Schnee und Eis. 
Die Landschaft scheint dafür geschaffen, sportliche Gelüste auszuleben.
Am Abend genießen die Gäste aus aller Welt dann beste Schweizer Kochkunst und
betten.

                                                                                             Häupter
in kleinen Pensionen oder weltberühmten Grand Hotels. Der alpine Stil und die Liebe
zum Detail, die stilechte Ausstattung, die bei
Spezialisten zu bekommen
ist, und der unauffällige aber stets aufmerksame Service
– all das sind die Attribute, die für die Schweiz als Urlaubsziel zählen.



Steigende Auslastung
in der Sommersaison



Aber lässt sich diese
heile Urlaubswelt mit Zahlen untermauern? Die Konkurrenz gerade aus dem
benachbarten Österreich ist groß, entsprechend hoch ist auch der Preisdruck. Gemäß
einer Studie des Branchenverbandes
hotelleriesuisse
lag die Preisdifferenz zwischen der Schweiz und den vier umliegenden
Ländern im Gastgewerbe 2008 noch bei satten 20 Prozent. Für Schweizer Hoteliers
und Gastronomen bedeutete dies, den schwierigen Spagat zwischen Auslastung und
Rentabilität zu wagen. Denn wer unter Volllast fährt, aber die „Tickets“ unter
Preis verkauft, muss in Zukunft dafür bezahlen – spätestens wenn die Mittel für
notwendige Investitionen fehlen.



 



Die konkreten Zahlen, vorgelegt vom Bundesamt für Statistik (BFS),
zeigen Licht und Schatten. So hat es im Oktober erneut einen kleinen Einbruch im
Gastgewerbe gegeben. Im Vergleich zum selben Vorjahresmonat ging die Zahl der
Logiernächte um 0,5 Prozent zurück. Hauptgrund für diese negative Entwicklung
ist das Ausbleiben der Gäste aus dem eigenen Land. Während die Zahl der
Logiernächte ausländischer Besucher um 2,2 Prozent stieg, nahm die der
Schweizer um 3,3 Prozent ab.



Trotz dieses Rückgangs kann für die touristische Sommersaison
(Mai bis Oktober) eine positive Bilanz gezogen werden. Laut BFS wurden rund 20
Millionen Logiernächte gezählt, 642.000 mehr als in der Vorjahresperiode.



Rote Zahlen in Sicht



Einen direkten Rückschluss auf die Erlöse lassen die
Auslastungszahlen nicht zu. Offizielle Erhebungen für die Hotellerie fehlen,
aber es gibt es eine Reihe wenig erfreulicher Indizien. So meldet die Neue
Züricher Zeitung unter Berufung auf hotelleriesuisse, dass die Zahl der
Beschäftigten in den Hotels seit 2008 um
zehn Prozent zurückgegangen
ist. Und trotz des Stellenabbaus gehe man von
weiter rückläufigen Margen aus. Dies würde sich auch mit den Zahlen aus der
Gastronomie decken, die für 2012 einen realen Umsatzrückgang bei Speisen und
Getränken von 2,2 Prozent gemeldet hat. Damit dürften viele Restaurantbetreiber
bereits rote Zahlen schreiben.  



Unlauterer Wettbewerb
der Online-Konkurrenz



Neben dem Preisniveau in den Nachbarländern wird auch immer
wieder das erfolgreiche US-Online-Portal Airbnb für die prekäre Lage verantwortlich
gemacht. Die Plattform, über die sich private Unterkünfte zu günstigen Preisen mieten
lassen, entzieht den Hotelbetreibern zunehmend Kunden. Da es an Auflagen wie
für den Hotelbetrieb fehlt, scheint hier die Politik gefordert, um regulierend
einzugreifen.



Vorsichtiger
Optimismus



Die Lage im Gastgewerbe wird von vielen Faktoten
beeinflusst, unter anderem von der konjunkturellen Lage in den Ländern, aus
denen die Gäste anreisen. Hier gibt es durchaus einen positiven Trend, gerade
in Asien und Teilen Europas. Die Berge und die Schweizer Lebensart werden ihre
Anziehungskraft bestimmt nicht verlieren. 



 



   





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