Wir suchen einen / eine
Jungkoch / Jungköchin Sommer 2016
Koch / Köchin
per sofort

Branche
4 Sterne Hotellerie
Bereich
Commis de Cuisine / Jungkoch
Region
Grindelwald
Verhältnis
Saison oder Jahresstelle
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
vorhanden

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen Koch / Köchin

Sie sind…
Koch/Köchin aus Leidenschaft und auf verschiedenen Posten (Saucier, Entermetier, Gardemanger) einsetzbar. Das Fundament Ihres Könnens bildet eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin und möglichst einigen Jahren Berufserfahrung. Wenn Sie zudem selbstständig, teamfähig, flexibel und belastbar sind, entsprechen Sie unserem Wunschprofil.
 
Ihre Hauptaufgaben:

Unterstützung der Küchenleitung in den Bereichen

- Entremetier & Saucier selbstständig führen

- eigenständiges Arbeiten
- Bestellungen, Warenkontrolle und Lagerung
- Sicherstellung der Konstanz & Qualität der Speisen
  bei Kochprozessen
- Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des
  Hygienekonzeptes

 
Wir bieten ihnen:

- Eine Saison- / Jahresstelle im Winter- und Wandergebiet Jungfrau Region
- 5 Tage Arbeitswoche 2 Tage frei
- Arbeitszeiten 9-12 Uhr & 16:30-22:30 Uhr
- Einen à la carte Betrieb mit trendiger Küche im Abendbetrieb
- Verarbeitung von Frischprodukten
- Weiterbildung in Selfness Werten und Persönlichkeitsentwicklung


Unser Haus ist eine Insel der Gastlichkeit inmitten einer einzigartigen Bergwelt. Unsere Mitarbeiter * Wir leben einen Coaching Führungsstil * Unser Team stellt sich aus unternehmenslustigen, kommunikativen und aufgestellten Menschen zusammen * Unser positives Arbeitsklima basiert auf gegenseitigem Respekt und Verantwortungsbewusstsein * Wir fördern & unterstützen unsere Mitarbeiter * Wir arbeiten und führen zielorientiert Unser Qualitätsbewusstsein * Wir sind uns bewusst, wie wichtig eine intakte und saubere Natur und Umwelt für uns und unsere Ferienregion ist * Wir fördern das Umweltbewusstsein unserer Mitarbeiter und Gäste * Qualität ist uns wichtig, wir verbessern unsere Leistungen stetig und suchen nach besseren Möglichkeiten * Wir bringen dem Gast einheimische Produkte näher und berücksichtigen regionale Lieferanten

Eiger Selfness Hotel **** Grindelwald
4* 
Dorfstrasse 133
CH-3818 Grindelwald
Kontakt Frau Nathalie Vescoli
Telefon 0041 (0)33 854 31 38