Das 3-Sterne Hotel La Siala befindet sich in ruhiger Lage im Bergdorf Falera inmitten der schönen Bündner Berge. Unser Hotel zählt 12 Hotelzimmer und rund 50 individuell eingerichtete Ferienwohnungen, ein grosses à la carte Restaurant, eine Gartenterrasse, ein Speisesaal für Halbpensionsgäste, eine gemütliche Stivetta und eine Hotelbar. Abgerundet wird das Angebot durch unseren kleinen Wellnessbereich mi Hallenbad, Sauna und Dampfbad.

Hotel La Siala
3* 
Via Principala 2
CH- 7153 Falera
Kontakt Herr Stephan Schröter
Telefon 0041 (0)81 927 2222
Wir suchen einen
Jungkoch (m/w) Sommer 16
ab Juni oder n.V.

Branche
3 Sterne Hotellerie
Bereich
Commis de Cuisine / Jungkoch
Region
Flims / Laax / Disentis
Verhältnis
Saison oder Jahresstelle
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
vorhanden

 

Fachliche Aufgaben:

  • Rezeptgerechte und schonende Zubereitung der Menukomponenten unter Berücksichtigung der qualitiativen/quantitativen und hygienischen Vorgaben

  • Beachtung und Einhaltung der vom Arbeitgeber geforderten Hygiene-, Unfall- und Gesundheitsschutzmassnahmen

  • Tägliche Mithilfe bei der Kontrolle der Kühlräume nach Qualität, Frische und Ablaufdaten

Anforderungsprofil:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

  • Hohes Qualitätsbewusstsein und die Bereitschaft, sich im Fachwissen ständig fortzubilden

  • Fähigkeit, planvoll und systematisch vorzugehen, sich und die Arbeit zu organisieren

  • Gepflegte Erscheinung, professionelle Umgangsformen, freundliches Auftreten

  • Teamfähigkeit

  • Speditiv, zuverlässig, flexibel

  • Belastbar und hohes Ausdauervermögen