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Datum
Unternehmen
Arbeitsstelle
22.09.2014
Waldhotel National Arosa ****
CH-7050 Arosa
4* QQ 15PGM 
Sous Chef / Chef Saucier (m/w) - Winter 13/14
Chef de partie
Fachkraft - Saisonstelle Winter - Dezember 2014 bis März/April 2015
22.09.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Sous chef (Berner Oberland)
Kader Sous Chef (für Grindelwald)
Führungsposition - Saisonstelle Sommer - 18.Juni 2014
22.09.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Sous chef/Chef de partie (Nähe Zürich)
Kader Sous Chef (für Zürich Umland)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - ab Juni
22.09.2014
Clickjob
CH-8006 Zürich
*Per. 
Sous Chef (m/w), Graubünden
Kader Sous Chef (für Graubünden)
Fachkraft - Saison oder Jahresstelle
22.09.2014
Berghotel Riederfurka
CH-3987 Riederalp
Berg. 
Koch / Sous Chef m/w
Kader Sous Chef (für Aletsch)
Fachkraft - Saisonstelle Winter - 19.12.2014
21.09.2014
Sous Chef Koch m/w Winter 14/15 für Belalp
Kader Sous Chef (für Aletsch)
Führungsposition - Saisonstelle Winter - ab Dez. 2014
20.09.2014
VIKING RIVER CRUISES AG
CH-4057 Basel
Kreu. 
Sous Chef (Flusskreuzfahrt)
Kader Sous Chef (für *Kreuzfahrt / International)
Führungsposition - Saison oder Jahresstelle - nach Vereinbarung
19.09.2014
teamwork one Salzburg
A-5020 Salzburg
*Per. 
Senior Sous Chef (m/w) Int. 5* Cruiseliner-1
Kader Küchenchef (für *Kreuzfahrt / International)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet
19.09.2014
Gasthof zum Schützen (Aarau)
CH-5000 Aarau
Rest. 
Sous Chef bzw. Chef Saucier m/w
Kader Sous Chef (für Aargau)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung
19.09.2014
Sous Chef m/w (Jobs River Cruise Line)
Kader Sous Chef (für *Kreuzfahrt / International)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - n.V.
19.09.2014
Global Hospitality Services GmbH
CH-8002 Zürich
*Per. 
Sous Chef Zürichsee (m/w)
Kader Sous Chef (für Schwyz)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung
19.09.2014
Global Hospitality Services GmbH
CH-8002 Zürich
*Per. 
Sous Chef Stadt St. Gallen (m/w)
Kader Sous Chef (für St. Gallen)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - ab sofort oder nach Vereinbarung
17.09.2014
Connect Worldwide Recruiting Agency
D-27568 Bremerhaven
Kreu. 
Sous Chef (m/f) – für ein exklusives 4* Superior Hotel in der Schweiz
Kader Küchenchef (für nicht aufgeführte Region)
Führungsposition - Saison oder Jahresstelle
17.09.2014
Connect Worldwide Recruiting Agency
D-27568 Bremerhaven
Kreu. 
Sous Chef (m/f) – 4* Deutsche Kreuzfahrt Reederei
Kader Küchenchef (für *Kreuzfahrt / International)
Führungsposition - Saison oder Jahresstelle
17.09.2014
Restaurant St.Cassian (Lenzerheide)
CH-7083 Lantsch / Lenz
Rest. 
Teamleader/ Küchenchef/ Sous Chef m/w
Kader Sous Chef (für Lenzerheide)
Führungsposition - Saison oder Jahresstelle - ab Dezember 2014
17.09.2014
Sous Chef(m/w) 4 Stern Hotel
Kader Sous Chef (für *Vorarlberg (Österreich))
Führungsposition - Saisonstelle Winter
16.09.2014
teamwork one Salzburg
A-5020 Salzburg
*Per. 
Sous Chef (m/w) 5* Hotel Sylt-1
Kader Sous Chef (für nicht aufgeführte Region)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet
16.09.2014
teamwork one Salzburg
A-5020 Salzburg
*Per. 
Junior Sous Chef (m/w) 5*Hotel England
Chef de partie (für *Kreuzfahrt / International)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet
16.09.2014
teamwork one Salzburg
A-5020 Salzburg
*Per. 
Sous Chef (m/w) 4*Flussschiff
Kader Sous Chef (für *Kreuzfahrt / International)
Führungsposition - Saisonstelle Sommer
16.09.2014
teamwork one Salzburg
A-5020 Salzburg
*Per. 
Sous Chef (m/w)
Kader Sous Chef (für *Kreuzfahrt / International)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - sofort oder nach Vereinbarung

Sous Chef in der Hotellerie und Gastronomie

Sous ChefDer Sous Chef in der Hotellerie und Gastronomie ist der erste Stellvertreter nach dem Chef (de cuisine oder auch im deutschen Küchenchef genannt).
Je nach Hotel- oder Gastronomie Betrieb kann es durchaus mehrere Sous Chef geben, welche dann in verschiedenen Bereichen und – oder Aufgabengebieten tätig sind.

Der Sous Chef ist als Stellvertreter des Küchenchefs während dessen Abwesenheit für alle Angelegenheiten innerhalb der Küche verantwortlich. Er arbeitet Hand in Hand mit dem Küchenchef zusammen und hat, als sein direkter Vertreter eine ebenso präsente Rolle wie er.


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