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Datum
Unternehmen
Arbeitsstelle
15.09.2014
Active Gastro Eng GmbH
CH-8048 Zürich
*Per. 
Sales & Marketing Manager (w/m)
Sales / Marketing / PR (für übrige Region Bern)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung
15.09.2014
Active Gastro Eng GmbH
CH-8048 Zürich
*Per. 
Vom Trainee zum Restaurant Manager
Chef de Service / Restaurantleiter (für Zürich Stadt)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet
15.09.2014
Hotel Eigerblick *** Grindelwald
CH-3818 Grindelwald
3* 
Asst. Manager All rounder (m/w)
Direktionsassistent/in
Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - sofort oder nach V.
15.09.2014
Hotel Eigerblick *** Grindelwald
CH-3818 Grindelwald
3* 
Marketing and Communications Manager (m/w)
Sales / Marketing / PR
Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - sofort oder nach V.
15.09.2014
Hotel Eigerblick *** Grindelwald
CH-3818 Grindelwald
3* 
Hotel Manager (m/w)
Management / Betriebsleitung
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - sofort oder nach V.
14.09.2014
Badrutts Palace ***** St. Moritz
CH-7500 St. Moritz
5*S QQQ 16PGM 
SALES MANAGER m/w
Sales / Marketing / PR (für St. Moritz / Engadin)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet
14.09.2014
gastro S Howald GmbH
CH-4105 Biel-Benken
*Per. 
Sales Manager (m/w)
Sales / Marketing / PR (für übrige Region Bern)
Führungsposition - Saison oder Jahresstelle
13.09.2014
Kulm Hotel St. Moritz *****S
CH-7500 St. Moritz
5*S QQQ 15PGM 
Stv. Spa Manager (m/w)
Wellness / Kosmetik / Massage / Bad (für St. Moritz / Engadin)
Fachkraft - Saisonstelle Winter - Anfang Dezember
13.09.2014
Kulm Hotel St. Moritz *****S
CH-7500 St. Moritz
5*S QQQ 15PGM 
Assistant Front Office Manager (m/w) in Jahresanstellung
Rezeption / Front Office (für St. Moritz / Engadin)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - ab sofort bzw. nach Vereinbarung
13.09.2014
The Cambrian **** Adelboden
CH-3715 Adelboden
4* 
Housekeeping Manager und Housekeeping Supervisor
Etage: Hausdame / Gouvernante
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per 01.10.2014 oder nach Vereinbarung
12.09.2014
teamwork one Salzburg
A-5020 Salzburg
*Per. 
Front Office Manager (m/w)-1
Rezeption / Front Office (für nicht aufgeführte Region)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - ab sofort
11.09.2014
Connect Worldwide Recruiting Agency
D-27568 Bremerhaven
Kreu. 
F&B Manager (m/f) - 4* Deutsche Kreuzfahrt Reederei
F&B (Food & Beverage Manager) (für *Kreuzfahrt / International)
Führungsposition - Saison oder Jahresstelle
11.09.2014
Connect Worldwide Recruiting Agency
D-27568 Bremerhaven
Kreu. 
Shop Manager (m/f) - Top 4* American Cruise Line
Verkauf (Artikel) (für *Kreuzfahrt / International)
Führungsposition - Saison oder Jahresstelle
11.09.2014
Connect Worldwide Recruiting Agency
D-27568 Bremerhaven
Kreu. 
Ass. Front Office Manager (m/f) - 4* Hotel in der Schweiz
Rezeption / Front Office (für nicht aufgeführte Region)
Führungsposition - Saison oder Jahresstelle
11.09.2014
Connect Worldwide Recruiting Agency
D-27568 Bremerhaven
Kreu. 
Bar Manager (m/f) - 4* American Cruise Line
Bar (für *Kreuzfahrt / International)
Führungsposition - Saison oder Jahresstelle
11.09.2014
Geschäftsführer /Eventmanager m/w
Management / Betriebsleitung (für St. Gallen)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - sofort oder nach V.
08.09.2014
teamwork one Eisenstadt
A-7061 Trausdorf
*Per. 
Assistant Front Office Manager mit Revenue-Kenntnissen
Rezeption / Front Office (für Graubünden)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung, sofort
08.09.2014
Global Hospitality Services GmbH
CH-8002 Zürich
*Per. 
Front Office Manager Graubünden (m/w)
Rezeption / Front Office (für Flims / Laax / Disentis)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - ab sofort oder nach Vereinbarung
06.09.2014
Hotel Manager m/w (Jobs Flusskreuzfahrt)
Management / Betriebsleitung (für *Kreuzfahrt / International)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung
06.09.2014
Better Juice (Nähe Zürich)
CH-8708 Männedorf
Syst. 
F & B Manager / Leitung Produktionsküche m/w
F&B (Food & Beverage Manager) (für Zürich Umland)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - sofort oder n.V.

F & B – Food Beverage Manager – Wirtschaftsdirektor

food-beverage-managerDer Food & Beverage Manager eines Hotels ist für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um die Speisen und Getränke des Hotels verantwortlich. Er trägt darüber hinaus die Mitverantwortung über die Abteilungsleiter der Abteilungen Restaurant, Bistro, Küche, Bankett und Catering.

Die Aufgaben des F & B Managers sind nicht nur rein organisatorisch, sondern können zum Teil auch kreativer Natur sein.  Er entwirft das Konzept der einzelnen Abteilungen wie etwa Restaurants, Bars oder bei Veranstaltungen. Er bestimmt wie die Service Abteilungen sich nach außen präsentieren und entscheidet somit das Auftreten des Hotels in der Öffentlichkeit.


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