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Datum
Unternehmen
Arbeitsstelle
17.04.2014
Monte Rosa Hotel **** Zermatt
CH-3920 Zermatt
4* QQQ 
Front Office Manager (w/m)
Rezeption / Front Office
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - ab ca. Mitte März
17.04.2014
gastro S Howald GmbH
CH-4105 Biel-Benken
*Per. 
Sales Manager
Sales / Marketing / PR (für Region / Ort auf Anfrage)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung
17.04.2014
Clickjob
CH-8006 Zürich
*Per. 
Bankett Service Manager/in
Bankett (für Zürich)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per sofort oder nach Vereinbarung
17.04.2014
Clickjob
CH-8006 Zürich
*Per. 
Restaurantleiter/in oder F&B Manager/in 100%
F&B (Food & Beverage Manager) (für Zürich)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per sofort oder nach Vereinbarung
17.04.2014
Ferienart Resort & Spa ***** Saas Fee
CH-3960 Saas Fee
5*  Gilde 
F&B Manager (m/w)
F&B (Food & Beverage Manager)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - Nach Vereinbarung
17.04.2014
Ferienart Resort & Spa ***** Saas Fee
CH-3960 Saas Fee
5*  Gilde 
Sales & Events Manager (w/m)
Sales / Marketing / PR
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - Nach Vereinbarung
17.04.2014
Active Gastro Eng GmbH
CH-8048 Zürich
*Per. 
Vom Trainee zum Restaurant Manager
Chef de Service / Restaurantleiter (für Zürich Stadt)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet
17.04.2014
Active Gastro Eng GmbH
CH-8048 Zürich
*Per. 
Banquet / Conference Sales Manager
F&B (Food & Beverage Manager) (für Zürich Stadt)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung
17.04.2014
Grand Resort Bad Ragaz AG
CH-7310 Bad Ragaz
5*S QQQ 17PGM 1M* 
Sales & Marketing Manager/in 100% für die CLINIC Bad Ragaz
Zuordnung nicht aufgeführt (für Heidiland)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per sofort oder nach Vereinbarung
16.04.2014
Bar Manager (m/f) - 4* American Cruise Line
Bar (für *Kreuzfahrt / International)
Führungsposition - Saison oder Jahresstelle
16.04.2014
Kulm Hotel St. Moritz *****S
CH-7500 St. Moritz
5*S QQQ 15PGM 
Stv. Spa Manager (m/w) für Wintersaison 2014/15
Wellness / Kosmetik / Massage / Bad (für St. Moritz / Engadin)
Fachkraft - Saisonstelle Winter - Anfang Dezember
16.04.2014
Kulm Hotel St. Moritz *****S
CH-7500 St. Moritz
5*S QQQ 15PGM 
Event- und Kongressmanager (m/w)
Bankett (für St. Moritz / Engadin)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung
16.04.2014
WALDHAUS FLIMS Mountain Resort & Spa *****
CH-7018 Flims-Waldhaus
5*S QQQ 16PGM 
Sales Manager (m/w)
Sales / Marketing / PR (für Flims / Laax / Disentis)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung
16.04.2014
WALDHAUS FLIMS Mountain Resort & Spa *****
CH-7018 Flims-Waldhaus
5*S QQQ 16PGM 
Reservation & Distribution Manager (m/w)
Rezeption / Front Office (für Flims / Laax / Disentis)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung
16.04.2014
Hotel Manager m/w (Jobs Flusskreuzfahrt)
Management / Betriebsleitung (für *Kreuzfahrt / International)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung
14.04.2014
NOVOTEL ZÜRICH CITY-WEST
CH-8005 Zürich
4* QQ 
Meeting & Event Manager 100% (m/w)
Bankett (für Zürich Stadt)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - Anfang Juni 2014
14.04.2014
Badrutts Palace ***** St. Moritz
CH-7500 St. Moritz
5*S QQQ 16PGM 
SALES MANAGER
Sales / Marketing / PR (für St. Moritz / Engadin)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - 01. Juni 2014 oder nach Vereinbarung
14.04.2014
Belvédère Hotels Scuol
CH-7550 Scuol
4*S 
F&B Manager (m/w)
Chef de Service / Restaurantleiter (für St. Moritz / Engadin)
Führungsposition - Saison oder Jahresstelle - ab Juni 2014
12.04.2014
Barman / Barwoman mit Ablösung unserer Club Seventy7 Managerin
Bar (für Tessin)
Fachkraft - Saisonstelle Sommer - sofort oder n.V.
12.04.2014
Trafo Baden Betriebs AG
CH-5400 Baden
Rest. 
Key Account Manager m/w
Sales / Marketing / PR (für Aargau)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - Mai 2014 oder nach V.

F & B – Food Beverage Manager – Wirtschaftsdirektor

food-beverage-managerDer Food & Beverage Manager eines Hotels ist für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um die Speisen und Getränke des Hotels verantwortlich. Er trägt darüber hinaus die Mitverantwortung über die Abteilungsleiter der Abteilungen Restaurant, Bistro, Küche, Bankett und Catering.

Die Aufgaben des F & B Managers sind nicht nur rein organisatorisch, sondern können zum Teil auch kreativer Natur sein.  Er entwirft das Konzept der einzelnen Abteilungen wie etwa Restaurants, Bars oder bei Veranstaltungen. Er bestimmt wie die Service Abteilungen sich nach außen präsentieren und entscheidet somit das Auftreten des Hotels in der Öffentlichkeit.


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