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Datum
Unternehmen
Arbeitsstelle
16.04.2014
Hotel Glärnischhof **** Zürich
CH-8022 Zürich
4* QQ 
Auszubildende Koch / Köchin
Commis de Cuisine / Jungkoch (für Zürich Stadt)
Ausbildung / Praktikum - Ausbildung / Praktikum - Mitte August 2014
16.04.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Koch 25-35 J. Wollerau SZ
Commis de Cuisine / Jungkoch (für Schwyz)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - sofort
16.04.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Koch ca. 25 J. Bergrestaurant nähe Flims
Commis de Cuisine / Jungkoch (für Flims / Laax / Disentis)
Fachkraft - Saisonstelle Sommer - 28. Mai 2014
16.04.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Selbständigen Koch (Nähe Meilen)
Kader Sous Chef (für Zürich Umland)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - ab Frühling
16.04.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Kreativer, junger Koch (Nähe Ilanz)
Commis de Cuisine / Jungkoch (für Flims / Laax / Disentis)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - Ende Mai 2014
16.04.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Jungkoch/Chef de partie Zürichsee
Chef de partie (für Zürich Umland)
Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - ca. April
16.04.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Diverse Stellen für junge Köche
Chef de partie (für Region / Ort auf Anfrage)
Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - sofort oder nach Vereinbarung
16.04.2014
Restaurant St.Cassian (Lenzerheide)
CH-7083 Lantsch / Lenz
Rest. 
Koch m/w
Chef de partie (für Lenzerheide)
Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - Sommer 14 und Winter 14/15
16.04.2014
Thai House (Solothurn)
CH-4710 Balsthal
Rest. 
Thai Köche m/w für Pitelen (Biel), Olten
Chef de partie (für Solothurn)
Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - ab sofort oder n.V.
16.04.2014
Clickjob
CH-8006 Zürich
*Per. 
Koch mit Gourmet Erfahrung 100%
Zuordnung nicht aufgeführt (für St.Gallen)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - per sofort
16.04.2014
Parkhotel Bellevue & Spa ****S Adelboden
CH-3715 Adelboden
4*S 14PGM 
Lernende/r als Koch EFZ
Zuordnung nicht aufgeführt
Ausbildung / Praktikum - Ausbildung / Praktikum - August 2014
16.04.2014
Jungkoch m/w Juni 2014
Commis de Cuisine / Jungkoch (für St. Moritz / Engadin)
Fachkraft - Saisonstelle Winter - ab Juni 2014
16.04.2014
Schöpfer Gastronomie (Zug)
CH-6330 cham 2
Rest. 
Koch m/w für das Kurhaus Heiligkreuz
Chef de partie (für Luzern Umland)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - per sofort
16.04.2014
Apparthotel Maier **** Südtirol
It-39054 Oberbozen/Ritten
4* 
Alleinkoch (m/w) Sommer 14
Kader Küchenchef (für *Südtirol (Italien))
Führungsposition - Saisonstelle Sommer - n.V.
16.04.2014
Grand Resort Bad Ragaz AG
CH-7310 Bad Ragaz
5*S QQQ 17PGM 1M* 
Thai-Koch (w/m)
Chef de partie (für Heidiland)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - 1. Juni 2014
15.04.2014
Lehrling Koch m/w
Commis de Cuisine / Jungkoch (für Zürich Umland)
Ausbildung / Praktikum - Ausbildung / Praktikum - 1.8.14
15.04.2014
Koch Gardemanger/Patisserie m/w
Chef de partie (für Zürich Umland)
Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - ab 1.7.14 oder n.V.
15.04.2014
Active Gastro Eng GmbH
CH-8048 Zürich
*Per. 
Jungkoch/Chef de Partie(m/w)
Commis de Cuisine / Jungkoch (für Zürich Umland)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - sofort oder nach Vereinbarung
15.04.2014
Jungkoch (m/w)
Commis de Cuisine / Jungkoch (für St. Moritz / Engadin)
Fachkraft - Saisonstelle Sommer - ab Juni 2014 oder nach V.
15.04.2014
teamwork one Salzburg
A-5020 Salzburg
*Per. 
Sterne Koch für Privathaushalt (m/w)-1
Kader Küchenchef (für Graubünden)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet

Commis de Cuisine in der Hotellerie und Gastronomie

Commis de CuisineDie Berufsbezeichnung Commis de Cuisine wird im deutschen häufig auch Jungkoch genannt.
Die Position des Commis de Cuisine (Jungkoch) ist die Einstiegsposition nach einer Ausbildung zum Koch. Innerhalb einer Küchenbrigade wird man in den verschiedensten Bereichen
oder Posten eingesetzt, um vielfältige Erfahrungen sammeln zu können. Stellen welche als Commis de Cuisine ausgeschrieben sind werden sehr häufig mit einem noch jungen, gerade ausgelernten Koch besetzt. In dieser Position bleiben die Jungköche meistens ein bis zwei Jahre bevor sie einen weiteren Schritt auf der Karriereleiter machen können. Danach aber hat der Jungkoch oftmals die Möglichkeit zum Chef de partie aufzusteigen.


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