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Datum
Unternehmen
Arbeitsstelle
14.09.2014
Alpina Hotel Klosters ****S (16 PGM)
CH-7250 Klosters
4*S 16PGM 
Chef de Partie m/w ab Wintersaison 14/15
Chef de partie (für Klosters / Prättigau)
Fachkraft - Saisonstelle Winter - ab Dezember 2014 oder n.V.
14.09.2014
Central Hotel-Restaurant (bei Flims/Laax)
CH-7134 Obersaxen-Meierhof
Rest. 13PGM 
Chef de partie (m/w)
Chef de partie (für Flims / Laax / Disentis)
Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - 12. Dezember 2014 bis ca. 13. April 2015
14.09.2014
Waldhotel National Arosa ****
CH-7050 Arosa
4* QQ 15PGM 
Demichef de Partie (m/w) - Winter 14/15
Chef de partie
Fachkraft - Saisonstelle Winter - Dezember 2014 bis März/April 2015
14.09.2014
Waldhotel National Arosa ****
CH-7050 Arosa
4* QQ 15PGM 
Demichef de Partie Showküche (m/w) - Winter 14/15
Chef de partie
Fachkraft - Saisonstelle Winter - Dezember 2014 - März/April 2015
14.09.2014
Waldhotel National Arosa ****
CH-7050 Arosa
4* QQ 15PGM 
Chef de Partie Showküche (m/w) - Winter 14/15
Chef de partie
Fachkraft - Saisonstelle Winter - Dezember 2014 - März/April 2015
14.09.2014
GOLFHOTEL Les Hauts de Gstaad & SPA ****S
CH-3777 Saanenmöser
4*S QQQ 14PGM 
Chef de Partie m/w
Chef de partie (für Gstaad)
Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - ab Oktober 2014
14.09.2014
Demichef de partie (m/w) ab der Winter 2014/15
Chef de partie
Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - ca. 10. Dezember 2014
14.09.2014
Club Hotel Davos ***
CH-7270 Davos-Platz
3* 
Koch, Chef de partie (m/w) Winter 14/15
Chef de partie
Fachkraft - Saisonstelle Winter - ab Dezember- April oder nach V.
14.09.2014
Hotel MISANI ***S (St. Moritz-Celerina)
CH-7505 St. Moritz-Celerina
3*S 14PGM 
Chef de Partie m/w Entremetier Wintersaison
Chef de partie (für St. Moritz / Engadin)
Fachkraft - Saisonstelle Winter
14.09.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Chef de partie (m/w) Einsiedeln
Chef de partie (für Schwyz)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - ab sofort
14.09.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Chef de partie (m/w) Kanton Obwalden
Chef de partie (für Obwalden)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - ab Mai
14.09.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Chef de partie (m/w) Innerschweiz
Chef de partie (für Luzern Umland)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - sofort
14.09.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Sous chef/Chef de partie (Nähe Zürich)
Kader Sous Chef (für Zürich Umland)
Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - ab Juni
14.09.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Chef de partie (m/w) Luzern
Chef de partie (für Luzern Stadt)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - ab sofort
14.09.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Chef de partie nach Lenzburg
Chef de partie (für Aargau)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - sofort
14.09.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Chef de partie (m/w) Tournant
Chef de partie (für Luzern Umland)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - ab sofort
14.09.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Chef de partie und Koch (m/w) Unterengadin
Chef de partie (für St. Moritz / Engadin)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - ab sofort
14.09.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Chef de partie (m/w) Berghotel Luzern
Chef de partie (für Luzern Umland)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - ab Mitte Mai
14.09.2014
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)
CH-8832 Wilen bei Wollerau
*Per. 
Chef de partie m/w (Zürcher Oberland)
Chef de partie (für Zürich Umland)
Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - ab sofort
14.09.2014
Hotel Saratz ****S (bei St. Moritz)
CH-7504 Pontresina
4*S QQQ 14PGM 
Demi Chef / Chef de Partie (m/w) Winter 14/15
Chef de partie (für St. Moritz / Pontresina)
Fachkraft - Saisonstelle Winter - ab 15.12.2014

Chef de partie im Hotel- und Gastronomiebetrieb

Chef de partieDer Chef de partie ist in der Regel der Leiter eines Postens oder Bereiches in der Küche eines Hotel- oder Gastronomiebtriebes.
In der hierarchischen Struktur einer Küche ist er direkt dem Küchenchef, häufig auch Maître de Cuisine genannt, unterstellt.

In der Schweiz heißt die berufliche Grundbildung Koch EFZ (französisch Cuisinier CFC, italienisch Cuoco AFC). Die Ausbildung dauert drei Jahre. Einen Tag pro Woche besuchen angehende Köche die Berufsfachschule bzw. zweimal fünf Wochen pro Jahr Blockunterricht. Die überbetrieblichen Kurse nehmen 20 Tage auf 5 Semester verteilt ein.


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