Service-Praktikum

nach Vereinbarung

Bei uns setzen Sie die gelernten Regeln des Services um.
Wir bieten Ihnen aber viel mehr!

• Einblick in Frühstück, Mittag- und Abendservice,
• Betreuung von Banketten
• Service auf der Terrasse (im Winter Getränkeservice mit Decken und Glühwein, im Sommer Mittag und Abend am Rhein, zwischen Rosen und Olivenbäumen)

Sie werden am Anfang eng begleitet, um rasch selbständig am Gast mitwirken zu dürfen:

Sie sind auch Gastgeber/-in - vom Empfang über Platzierung bis zur Verabschiedung. Sie lernen zu verkaufen (wir haben einen Käsewagen), Empfehlungen von Aperitiven, Weinen und Digestiven auszusprechen.

Wir können Ihnen nicht zuletzt auch einen Blick in der Serviceorganisation mitgeben:
Tischeinteilung, Serviceführung, Bankettbesprechung.

Das Team Krafft ist sehr jung (zwischen 18 und 30 Jahre. alt) und besteht aus guten Fachpersonen, die sehr gern ihr Wissen an Auszubildende und Praktikanten weitergeben.